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jeudi 6 août 2009
Le cellier des templiers...
Visite de ce cellier qui regorge de vins doux naturels...(VDN)
Cave Banyuls : Cellier des Templiers
Cave Banyuls, entre mer, montagne, soleil et vent, les vins de Banyuls et Collioure sont avant tout des vins de plaisir et de dégustation. Ces vignes, exposées à la générosité du climat, donnent des vins d’expression et de quintessence, riches, puissants, élégants et racés, portant en eux la chaleur du soleil, la rusticité du sol de schiste. Ils s’expriment au travers d’un cépage roi : le Grenache.
Cave Banyuls, est au coeur de ce terroir insolite où sont nées les AOC Banyuls et Collioure... des vins aujourd’hui renommés bien au-delà des frontières du Roussillon.
Le Cellier des Templiers ce n’est pas uniquement Cave Banyuls, c’est aussi 750 vignerons qui produisent sur 1250 hectares de vignes, l’équivalent de 75% de la production du Cru.
Le Cellier des Templiers ne produit que des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée. Son aire de production est délimitée par les 4 ports de la Côte Vermeille ; Collioure, Port-Vendres, Banyuls et Cerbère. Il propose en plus de Cave Banyuls, une gamme riche de Banyuls, Banyuls Grand Cru et Collioure adaptés aux goûts de chacun.
Cliquez...pour visiter
http://www.banyuls.com/
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