Tous mes voeux pour cette nouvellle année qui va commencer.....
Je vous souhaite dess milliers de bons plans !!!
samedi 31 décembre 2011
vendredi 30 décembre 2011
Équitation : les surdoués du dressage
la sortie sud de Nîmes, en direction de Beaucaire : un lieu hors du temps, préservé et insolite. Une maison en bois, qu’on appelle "la cabane", est posée devant le petit lac, et tout au fond, des écuries, une roulotte et un grand manège. Bienvenue dans le fief de la famille Hasta Luego où depuis trois générations se transmet la passion du cheval de spectacle.
"C’est vrai que nous vivons un peu hors du temps"
Erik et Christophe, les deux frères, sont les piliers de cette étonnante famille fondée par Max et Clara qui a fait ses premières armes au Cailar et dans les arènes alentours, mais désormais plus connues sous les feux des projecteurs d’Apassionata, le spectacle équestre le plus vu en Europe.
Avec eux, Sabrina et Kelly, filles d’Erik, et Melissa, l’aînée de Christophe, semblent avoir elles-aussi signé le même contrat pour une vie menée en décalé et entièrement dédiée au cheval. "C’est vrai que nous vivons un peu hors du temps", concède Erik, champion de voltige à répétition, menuisier à ses heures perdues, qui a construit de A à Z la fameuse cabane, une maison en fait, tout en bois, qui aurait sa place dans les revues de décoration... Lui aussi qui a imaginé la nouvelle fierté des Hasta Luego, un grand manège construit au centre du petit village équestre de la zone de Grézan.
"Pour mon premier spectacle, j’avais 5 ans"
Car, après vingt ans passés à travers le monde, les frères Hasta Luego se fixent désormais deux missions : présenter leur discipline à la population nîmoise et aux touristes, et ouvrir une académie destinée aux jeunes cavaliers, futurs artistes. "On s’est dit que c’était dommage de ne pas en faire profiter les habitants de notre région et de ne pas faire bénéficier les jeunes de notre savoir-faire", reprend Sylvie Romieu, la compagne d’Erik.
Alors que dans la cabane, un repas de grillades s’achève autour de la cheminée centrale, les trois cousines sont déjà en selle pour débuter leur entraînement, en ce début d’après-midi hivernal. Complicité et rigueur, le secret du savoir-faire familial. "Je ne me vois pas faire autre chose, confie Melissa, 19 ans. Pour mon premier spectacle, j’avais 5 ans. Le travail en famille ? Ce n’est pas compliqué, au contraire ! On se dit tout, les points positifs comme les négatifs."
Lorsque les Hasta Luego ne sont pas en tournée avec Apassionata, la voilà à Meknès au Maroc, pour un spectacle équestre destiné à la famille royale, au carnaval de Rome, à Oman aux Émirats pour les quarante ans du règne du Sultan... et à Nîmes, généralement en début de semaine. Le plus jeune de la famille, Max, le frère de Melissa, n’a que 11 ans, mais est déjà un as à cheval. La journée, Max va au collège, mais dès qu’il rejoint ce monde à part, il fait comme tous les autres : il monte à cheval.
Tout a commencé il y a plus de cinquante ans lorsque Max et Clara découvrent le dressage auprès d’Émilien Bouglione et André Vasserot. Installés au Cailar, ils transmettent leur passion à leurs deux fils, Erik et Christophe, qui attrapent le virus. Le premier détient toujours le record du monde de passage sous le ventre d’un cheval lancé au galop. Les deux frères ont chacun deux enfants, Sabrina et Kelly pour Erik, Melissa et Max pour Christophe, qui sont unis par la même passion du cheval
"C’est vrai que nous vivons un peu hors du temps"
Erik et Christophe, les deux frères, sont les piliers de cette étonnante famille fondée par Max et Clara qui a fait ses premières armes au Cailar et dans les arènes alentours, mais désormais plus connues sous les feux des projecteurs d’Apassionata, le spectacle équestre le plus vu en Europe.
Avec eux, Sabrina et Kelly, filles d’Erik, et Melissa, l’aînée de Christophe, semblent avoir elles-aussi signé le même contrat pour une vie menée en décalé et entièrement dédiée au cheval. "C’est vrai que nous vivons un peu hors du temps", concède Erik, champion de voltige à répétition, menuisier à ses heures perdues, qui a construit de A à Z la fameuse cabane, une maison en fait, tout en bois, qui aurait sa place dans les revues de décoration... Lui aussi qui a imaginé la nouvelle fierté des Hasta Luego, un grand manège construit au centre du petit village équestre de la zone de Grézan.
"Pour mon premier spectacle, j’avais 5 ans"
Car, après vingt ans passés à travers le monde, les frères Hasta Luego se fixent désormais deux missions : présenter leur discipline à la population nîmoise et aux touristes, et ouvrir une académie destinée aux jeunes cavaliers, futurs artistes. "On s’est dit que c’était dommage de ne pas en faire profiter les habitants de notre région et de ne pas faire bénéficier les jeunes de notre savoir-faire", reprend Sylvie Romieu, la compagne d’Erik.
Alors que dans la cabane, un repas de grillades s’achève autour de la cheminée centrale, les trois cousines sont déjà en selle pour débuter leur entraînement, en ce début d’après-midi hivernal. Complicité et rigueur, le secret du savoir-faire familial. "Je ne me vois pas faire autre chose, confie Melissa, 19 ans. Pour mon premier spectacle, j’avais 5 ans. Le travail en famille ? Ce n’est pas compliqué, au contraire ! On se dit tout, les points positifs comme les négatifs."
Lorsque les Hasta Luego ne sont pas en tournée avec Apassionata, la voilà à Meknès au Maroc, pour un spectacle équestre destiné à la famille royale, au carnaval de Rome, à Oman aux Émirats pour les quarante ans du règne du Sultan... et à Nîmes, généralement en début de semaine. Le plus jeune de la famille, Max, le frère de Melissa, n’a que 11 ans, mais est déjà un as à cheval. La journée, Max va au collège, mais dès qu’il rejoint ce monde à part, il fait comme tous les autres : il monte à cheval.
GÉNÉALOGIE, Trois générations
Tout a commencé il y a plus de cinquante ans lorsque Max et Clara découvrent le dressage auprès d’Émilien Bouglione et André Vasserot. Installés au Cailar, ils transmettent leur passion à leurs deux fils, Erik et Christophe, qui attrapent le virus. Le premier détient toujours le record du monde de passage sous le ventre d’un cheval lancé au galop. Les deux frères ont chacun deux enfants, Sabrina et Kelly pour Erik, Melissa et Max pour Christophe, qui sont unis par la même passion du cheval
jeudi 29 décembre 2011
CHRONIQUE EVASION : NOËL ET NOUVEL AN MADE IN FRANCE
Il est un peu tard pour partir à l'autre bout du monde, alors on vous donne des idées de destination made in France version Noël et Nouvel An.
DANS UN IGLOO EN HAUTES-PYRENEES
Pas besoin d'aller au pôle Nord pour vivre comme un Inuit. A Nistos, dans les Hautes-Pyrénées, on peut passer un réveillon en famille dans un igloo… qu'on construit soit même !
Programme nouvel an : Fondue sur une terrasse, avec une vue panoramique à 1700 m d'altitude sous le ciel étoilé.
Le prix : 504 € par famille
www.tourisme-hautes-pyrenees.com
DANS UNE GROTTE EN ARIEGE
Alors ça c'est pour toi Christophe. Après une bonne randonnée, tu pourras aller dans la plus grande grotte d'Europe, celle de Lombrives.
Programme nouvel an: repas-concert, bal et champagne.
Prix : 665 € par personne
www.labalaguere.com
AVEC LES CHIENS DE TRAÎNEAU EN AUVERGNE
Si vous voulez vous initiers à la conduite d'attelage et partir en balade pour 1h et demie, une journée ou même en raid pour 2 jours, c'est possible au cœur des sauvages contrées auvergnates.
Vous pourrez aussi tester les cani-raquettes (tiré par des chiens).
Prix : 52 € par adulte la balade d'1h30, 139 € la journée.
www.tourisme-auvergne.info
CHRONIQUE EVASION : NOËL ET NOUVEL AN MADE IN FRANCE
DANS UN IGLOO EN HAUTES-PYRENEES
Pas besoin d'aller au pôle Nord pour vivre comme un Inuit. A Nistos, dans les Hautes-Pyrénées, on peut passer un réveillon en famille dans un igloo… qu'on construit soit même !
Programme nouvel an : Fondue sur une terrasse, avec une vue panoramique à 1700 m d'altitude sous le ciel étoilé.
Le prix : 504 € par famille
www.tourisme-hautes-pyrenees.com
DANS UNE GROTTE EN ARIEGE
Alors ça c'est pour toi Christophe. Après une bonne randonnée, tu pourras aller dans la plus grande grotte d'Europe, celle de Lombrives.
Programme nouvel an: repas-concert, bal et champagne.
Prix : 665 € par personne
www.labalaguere.com
AVEC LES CHIENS DE TRAÎNEAU EN AUVERGNE
Si vous voulez vous initiers à la conduite d'attelage et partir en balade pour 1h et demie, une journée ou même en raid pour 2 jours, c'est possible au cœur des sauvages contrées auvergnates.
Vous pourrez aussi tester les cani-raquettes (tiré par des chiens).
Prix : 52 € par adulte la balade d'1h30, 139 € la journée.
www.tourisme-auvergne.info
CHRONIQUE EVASION : NOËL ET NOUVEL AN MADE IN FRANCE
mercredi 28 décembre 2011
Vaucluse : il invente le rouge à lèvres au chocolat
Jamais un rouge à lèvres n'avait été aussi séduisant...On ne va pas maquiller la vérité, le chef-pâtissier de l'Envie des mets à Carpentras, n'a rien à voir avec la cosmétologie, mais la dernière invention sortie tout droit de son laboratoire a de quoi ravir plus d'une gourmande ! A l'approche des fêtes, Mickaël Nakach a mis au point un rouge à lèvres au chocolat. Pas de quoi se farder, mais de quoi passer sa langue, bien en rond, sur ses commissures, se pourlécher les babines des heures durant derrière son écran au bureau, savourant ce goût délicieusement chocolaté... Allez un peu de concentration !
Si le chef-pâtissier s'est lancé dans la réalisation de cette exquise friandise, c'est pour rendre hommage à la femme. "Il y a environ deux mois, j'ai participé au salon du chocolat à Châteaurenard. La thématique était la femme. C'est là que je me suis dit que je pouvais créer un rouge à lèvres en chocolat", explique-t-il. L'emballage débusqué chez un fournisseur, le chef-pâtissier se met aux fourneaux. "J'ai moulé directement le chocolat, puis je l'ai recouvert de poudre scintillante colorée" dit-il évoquant cet or parfaitement cosmétible.
Après un passage au réfrigérateur à 15ºC, le chocolat durcit une heure et le bâton est prêt à l'emploi. "C'est un produit de saison, quelque chose qui se mange, une vraie invention pour les gourmandes !", martèle celui qui a fait ses premiers pas en pâtisserie chez Lenôtre à Paris avant d'accomplir son service militaire au service de l'état-major des armées à l'Elysée. Après un retour sur ses terres niçoises et trois années dans une pâtisserie à Monaco - élue meilleure pâtisserie de l'an 2000 par le guide Champerard -, Mickaël Nakach est arrivé à Carpentras en 2005 avec la ferme intention de conquérir avec son "Envie des mets".
D'autres idées pour les femmes gourmandes
Aujourd'hui, ses entremets charment bien des gourmets. Son millefeuille framboise ou son New York, un brownie aux noix avec mousse de chocolat, crème brûlée à la vanille et croustillant praliné-noisette attirent l'oeil derrière la vitrine.
Alors, à l'approche des fêtes de fin d'année, les bâtons de rouges à lèvres au chocolat noir ou au lait, plongés dans les bocaux, s'imposent comme une ode à la féminité... "C'est vraiment un clin d'oeil aux femmes, aux gourmandes. Mais je ne vais pas lancer dans la fabrique de produits cosméto. Ce n'est pas mon métier. Je continue à faire ce que je sais faire vraiment, termine-t-il avant de souffler qu'il rajoutera bientôt à sa palette une crème de jour : "Enfin, une crème de chagrin".
http://www.laprovence.com/article/a-la-une/vaucluse-il-invente-le-rouge-a-levres-au-chocolat
Si le chef-pâtissier s'est lancé dans la réalisation de cette exquise friandise, c'est pour rendre hommage à la femme. "Il y a environ deux mois, j'ai participé au salon du chocolat à Châteaurenard. La thématique était la femme. C'est là que je me suis dit que je pouvais créer un rouge à lèvres en chocolat", explique-t-il. L'emballage débusqué chez un fournisseur, le chef-pâtissier se met aux fourneaux. "J'ai moulé directement le chocolat, puis je l'ai recouvert de poudre scintillante colorée" dit-il évoquant cet or parfaitement cosmétible.
Après un passage au réfrigérateur à 15ºC, le chocolat durcit une heure et le bâton est prêt à l'emploi. "C'est un produit de saison, quelque chose qui se mange, une vraie invention pour les gourmandes !", martèle celui qui a fait ses premiers pas en pâtisserie chez Lenôtre à Paris avant d'accomplir son service militaire au service de l'état-major des armées à l'Elysée. Après un retour sur ses terres niçoises et trois années dans une pâtisserie à Monaco - élue meilleure pâtisserie de l'an 2000 par le guide Champerard -, Mickaël Nakach est arrivé à Carpentras en 2005 avec la ferme intention de conquérir avec son "Envie des mets".
D'autres idées pour les femmes gourmandes
Aujourd'hui, ses entremets charment bien des gourmets. Son millefeuille framboise ou son New York, un brownie aux noix avec mousse de chocolat, crème brûlée à la vanille et croustillant praliné-noisette attirent l'oeil derrière la vitrine.
Alors, à l'approche des fêtes de fin d'année, les bâtons de rouges à lèvres au chocolat noir ou au lait, plongés dans les bocaux, s'imposent comme une ode à la féminité... "C'est vraiment un clin d'oeil aux femmes, aux gourmandes. Mais je ne vais pas lancer dans la fabrique de produits cosméto. Ce n'est pas mon métier. Je continue à faire ce que je sais faire vraiment, termine-t-il avant de souffler qu'il rajoutera bientôt à sa palette une crème de jour : "Enfin, une crème de chagrin".
http://www.laprovence.com/article/a-la-une/vaucluse-il-invente-le-rouge-a-levres-au-chocolat
mardi 27 décembre 2011
Une bande dessinée à la gloire du pâté Hénaff
Trinka et Nono signent une bande dessinée qui retrace, avec humour, le succès du pâté Hénaff. Régal a l'oeil vif. Ce cochon rieur et rondouillard est le héros de la bande dessinée de Trinka et Nono. «Secrets de cochons, histoires du pâté Hénaff» est une ode à la célèbre petite boîte bleue. «Nono et moi, nous en sommes fans. Ce produit représente bien la gastronomie bretonne et valorise l'image du cochon dans notre région».
Un siècle pour le pâté Hénaff
Il n'en fallait pas plus pour faire naître, chez ces deux complices, l'idée de mettre en scène les aventures d'un cochon impertinent. Trinka a imaginé le scénario, Nono l'a mis en scène dans ses dessins. «La société Hénaff s'est d'emblée montrée très emballée par ce projet», note Trinka. Huit mois auront suffi à mettre en scène cette saga. Pour s'imprégner de l'histoire de ce pâté, Trinka est allé à Pouldreuzic, en haut pays bigouden, visiter la commune et l'entreprise. «J'y ai trouvé l'inspiration et des idées de gags». Le résultat? Une BD truffée d'éléments historiques. On y découvre l'origine de ce pâté, né en 1914, sept ans après la création d'une conserverie, qui fabriquait des boîtes de petits pois, pour permettre aux paysans de diversifier leur activité. Mais surtout des dessins très drôles.
4.200 exemplaires
«L'idée c'est toujours de parler de la Bretagne avec humour», explique Trinka, qui a créé sa maison d'édition La Ligne Pourpre, basée à Quimperlé, et qui édite la fameuse bande dessinée. «Des éleveurs m'ont même dit qu'ils se retrouvent dans cette histoire, c'est presque un travail de mémoire et de sociologie». Diffusion: 4.200 exemplaires. L'ouvrage, déjà présenté à la Maison de la Bretagne, à Paris, a même été commandé par un Breton d'Australie. http://www.letelegramme.com/local/finistere-sud/ouest-cornouaille/plogastelstger/pouldreuzic/pouldreuzic-une-bande-dessinee-a-la-gloire-du-pate-henaff-18-12-2011-1539518.php
Un siècle pour le pâté Hénaff
Il n'en fallait pas plus pour faire naître, chez ces deux complices, l'idée de mettre en scène les aventures d'un cochon impertinent. Trinka a imaginé le scénario, Nono l'a mis en scène dans ses dessins. «La société Hénaff s'est d'emblée montrée très emballée par ce projet», note Trinka. Huit mois auront suffi à mettre en scène cette saga. Pour s'imprégner de l'histoire de ce pâté, Trinka est allé à Pouldreuzic, en haut pays bigouden, visiter la commune et l'entreprise. «J'y ai trouvé l'inspiration et des idées de gags». Le résultat? Une BD truffée d'éléments historiques. On y découvre l'origine de ce pâté, né en 1914, sept ans après la création d'une conserverie, qui fabriquait des boîtes de petits pois, pour permettre aux paysans de diversifier leur activité. Mais surtout des dessins très drôles.
4.200 exemplaires
«L'idée c'est toujours de parler de la Bretagne avec humour», explique Trinka, qui a créé sa maison d'édition La Ligne Pourpre, basée à Quimperlé, et qui édite la fameuse bande dessinée. «Des éleveurs m'ont même dit qu'ils se retrouvent dans cette histoire, c'est presque un travail de mémoire et de sociologie». Diffusion: 4.200 exemplaires. L'ouvrage, déjà présenté à la Maison de la Bretagne, à Paris, a même été commandé par un Breton d'Australie. http://www.letelegramme.com/local/finistere-sud/ouest-cornouaille/plogastelstger/pouldreuzic/pouldreuzic-une-bande-dessinee-a-la-gloire-du-pate-henaff-18-12-2011-1539518.php
lundi 26 décembre 2011
dimanche 25 décembre 2011
samedi 24 décembre 2011
vendredi 23 décembre 2011
Lyon : Desigual habille gratuit les clients en sous-vêtements
Pour lancer ses soldes d'hiver, le mercredi 11 janvier 2012 à 9 heures, la marque Desigual propose aux 100 premières personnes de plus de 18 ans, se présentant en sous-vêtements dans sa boutique rue de la République à Lyon, de repartir avec deux pièces de la collection...
New-York, Berlin, Londre ou Lisbonne et toujours la même idée marketing pour Desigual lors des soldes d'hiver : offrir une tenue aux 100 premières personnes, âgées de plus de 18 ans, qui se présenteront en sous-vêtements.
En France, la grande première se fera à Lyon, à la boutique Desigual au 64 rue de la République dans le 2e arrondissement, le mercredi 11 janvier 2012 à 9 heures...
> Plus d'informations sur www.facebook.com/desigual
http://www.leprogres.fr/actualite/2011/12/22/lyon-desigual-habille-gratuit-les-clients-en-sous-vetements
New-York, Berlin, Londre ou Lisbonne et toujours la même idée marketing pour Desigual lors des soldes d'hiver : offrir une tenue aux 100 premières personnes, âgées de plus de 18 ans, qui se présenteront en sous-vêtements.
En France, la grande première se fera à Lyon, à la boutique Desigual au 64 rue de la République dans le 2e arrondissement, le mercredi 11 janvier 2012 à 9 heures...
> Plus d'informations sur www.facebook.com/desigual
http://www.leprogres.fr/actualite/2011/12/22/lyon-desigual-habille-gratuit-les-clients-en-sous-vetements
jeudi 22 décembre 2011
Michel Blot, la haute couture du chocolat
Michel Blot, pâtissier- chocolatier, meilleur ouvrier de France en 1986, fait les marchés dont celui de Prayssac tous les vendredis. Portrait d'un artiste artisan.
Michel Blot et Marie-Dominique son épouse installent leur étal sur le marché de Prayssac, à côté de l'église. « Le placier est fine bouche, on le remercie de nous avoir mis là » confie Marie -Dominique Blot Blouse blanche immaculée, Michel Blot tout sourire accueille les clients comme des amis. Après avoir fait son apprentissage à Paris, chez les plus grands, Fauchon, Lenôtre, il décroche en 1986 le prix du meilleur ouvrier de France. « On m'a ensuite sollicité pour faire l'ouverture du plus chic restaurant de France à Tokyo. Je suis parti avec ma femme et mes enfants pendant 3 ans. J'ai formé une équipe japonaise ». Sa bonne étoile le poursuit. « Alain Ducasse m'a demandé d'intervenir à l'Hôtel de Paris comme chef cuisinier pendant deux ans pour refaire tous les desserts. La pâtisserie c'est comme la mode, ça change tout le temps » glisse t-il dans un sourire. L a famille s'installe sur la Côte d'Azur. « Au bout d'une dizaine d'années, nous avons décidé de nous mettre au vert et de nous installer dans une région gastronomique, en l'occurrence en Dordogne ». Michel Blot travaille dans son atelier laboratoire et a choisi de ne vendre ses produits que sur les marchés de la région où le couple prend les commandes. « J'adore le chocolat, et j'aime créer des saveurs nouvelles. Je n'utilise que du chocolat haut de gamme 100 % cacao qui vient d'Afrique du Sud, d'Amérique ». II le travaille comme un orfèvre.« Le chocolat c'est très technique, il faut respecter des courbes au niveau des températures. Il faut trois jours pour faire naître un chocolat. Il y a d'abord la préparation, ensuite on laisse reposer et sécher entre 24 et 36 heures et ensuite on passe au processus du trempage à l'intérieur. L'art d'un chocolatier c'est de créer des mélanges, d'oser. Une fois préparé, il ne faut surtout pas le mettre au frigo à cause des chocs thermiques qui les blanchissent » conseille t-il.
Gourmands, bonnes fêtes !
http://www.ladepeche.fr/article/2011/12/21/1244902-michel-blot-la-haute-couture-du-chocolat.html
Michel Blot et Marie-Dominique son épouse installent leur étal sur le marché de Prayssac, à côté de l'église. « Le placier est fine bouche, on le remercie de nous avoir mis là » confie Marie -Dominique Blot Blouse blanche immaculée, Michel Blot tout sourire accueille les clients comme des amis. Après avoir fait son apprentissage à Paris, chez les plus grands, Fauchon, Lenôtre, il décroche en 1986 le prix du meilleur ouvrier de France. « On m'a ensuite sollicité pour faire l'ouverture du plus chic restaurant de France à Tokyo. Je suis parti avec ma femme et mes enfants pendant 3 ans. J'ai formé une équipe japonaise ». Sa bonne étoile le poursuit. « Alain Ducasse m'a demandé d'intervenir à l'Hôtel de Paris comme chef cuisinier pendant deux ans pour refaire tous les desserts. La pâtisserie c'est comme la mode, ça change tout le temps » glisse t-il dans un sourire. L a famille s'installe sur la Côte d'Azur. « Au bout d'une dizaine d'années, nous avons décidé de nous mettre au vert et de nous installer dans une région gastronomique, en l'occurrence en Dordogne ». Michel Blot travaille dans son atelier laboratoire et a choisi de ne vendre ses produits que sur les marchés de la région où le couple prend les commandes. « J'adore le chocolat, et j'aime créer des saveurs nouvelles. Je n'utilise que du chocolat haut de gamme 100 % cacao qui vient d'Afrique du Sud, d'Amérique ». II le travaille comme un orfèvre.« Le chocolat c'est très technique, il faut respecter des courbes au niveau des températures. Il faut trois jours pour faire naître un chocolat. Il y a d'abord la préparation, ensuite on laisse reposer et sécher entre 24 et 36 heures et ensuite on passe au processus du trempage à l'intérieur. L'art d'un chocolatier c'est de créer des mélanges, d'oser. Une fois préparé, il ne faut surtout pas le mettre au frigo à cause des chocs thermiques qui les blanchissent » conseille t-il.
Gourmands, bonnes fêtes !
http://www.ladepeche.fr/article/2011/12/21/1244902-michel-blot-la-haute-couture-du-chocolat.html
mercredi 21 décembre 2011
CHRONIQUE NATURE : UN DÎNER DE REVEILLON BIO EST-IL MEILLEUR ?
Aucune étude scientifique ne prouve les bienfaits du bio sur la santé, mais le gros point fort du bio, ce sont les polyphénols, des antioxydants en quantité supérieure présents dans les fruits et légumes.
Une concentration plus forte en magnésium, zinc, acide gras oméga 3 est également observée. Le lait bio contiendrait moitié plus de vitamine E. La viande des poulets nourris au bio est moins grasse.
MANGER BIO NE FAIT PAS MAIGRIR
Il n'est pas spécialement recommandé de se nourrir exclusivement d'hamburger-frites bio, de boire de la bionade et de fumer du tabac bio.
Quant au goût, le bio ne le garantit pas. Il dépend de la saison, du climat, de la race de l'animal, de la fraîcheur d'un fruit.
Plus nourrissant, un fruit bio est moins gorgé d'eau, plus riche en vitamines et minéraux, donc plus savoureux.
ALORS QUOI MANGER ET QUAND ?
Le Saint-Marcellin l'été plutôt que l'hiver : Le fromage est un produit de saison, donc c'est Saint-Marcellin en été et Saint-Nectaire à l'automne. Ils seront à point et vous saurez que les vaches n'auront pas été gavées d'hormones pour produire du lait en dehors des périodes normales.
Le vin au naturel : Finis les sulfates, la biodynamie gagne la vigne. Elle revivifie la terre et recrée un équilibre entre plante et sol. Les pratiquants respectent un calendrier des semis et des travaux agricoles bien précis. Il tient compte de la lune, du soleil et des constellations zodiacales. Tous ne le revendiquent pas, mais un grand nombre des meilleurs vignerons français appliquent désormais cette méthode.
SOURCE : LE POINT / GRAZIA
CHRONIQUE NATURE : UN DÎNER DE REVEILLON BIO EST-IL MEILLEUR ?
Une concentration plus forte en magnésium, zinc, acide gras oméga 3 est également observée. Le lait bio contiendrait moitié plus de vitamine E. La viande des poulets nourris au bio est moins grasse.
MANGER BIO NE FAIT PAS MAIGRIR
Il n'est pas spécialement recommandé de se nourrir exclusivement d'hamburger-frites bio, de boire de la bionade et de fumer du tabac bio.
Quant au goût, le bio ne le garantit pas. Il dépend de la saison, du climat, de la race de l'animal, de la fraîcheur d'un fruit.
Plus nourrissant, un fruit bio est moins gorgé d'eau, plus riche en vitamines et minéraux, donc plus savoureux.
ALORS QUOI MANGER ET QUAND ?
Le Saint-Marcellin l'été plutôt que l'hiver : Le fromage est un produit de saison, donc c'est Saint-Marcellin en été et Saint-Nectaire à l'automne. Ils seront à point et vous saurez que les vaches n'auront pas été gavées d'hormones pour produire du lait en dehors des périodes normales.
Le vin au naturel : Finis les sulfates, la biodynamie gagne la vigne. Elle revivifie la terre et recrée un équilibre entre plante et sol. Les pratiquants respectent un calendrier des semis et des travaux agricoles bien précis. Il tient compte de la lune, du soleil et des constellations zodiacales. Tous ne le revendiquent pas, mais un grand nombre des meilleurs vignerons français appliquent désormais cette méthode.
SOURCE : LE POINT / GRAZIA
CHRONIQUE NATURE : UN DÎNER DE REVEILLON BIO EST-IL MEILLEUR ?
mardi 20 décembre 2011
ATTENTION AUX PETITES ANNONCES SUR INTERNET
L'agence parisienne de l'information sur le logement a listé les principales arnaques qui sévissent aujourd'hui dans le secteur de l'immobilier.
Leboncoin.fr, premier site de petites annonces, est aussi le plus couru par les arnaqueurs.
Leur entourloupe favorite : celle du "manda cash"
COMMENT CA SE PASSE : Une annonce propose de louer la perle rare : un logement spacieux, attractif et à un prix accessible.
Exemple d'une annonce paru sur leboncoin.fr : Un 35m2 à Neuilly pour 800 € par mois.
Le hic : le prétendu propriétaire, qui habite en province, ne veut pas se déplacer pour rien, et demande donc une caution sous forme de mandat cash. La somme envoyée, généralement plusieurs centaines d'euros, disparaît dans la nature comme le propriétaire.
Quel recours : Eh bien la victime n'en a aucun car, si cette escroquerie est passible de 5 ans d'emprisonnement et de 375 000 € d'amende, il est totalement impossible d'identifier le destinataire du mandat cash
Mais les éditeurs du site relativisent : "Nous publions tous les jours 500 000 nouvelles annonces. Elles sont toutes relues avant leur parution. Mais il est possible que quelques-unes passent à travers les mailles de nos filets de sécurité" indique le directeur marketing du Boncoin.fr
SOURCE : LE PARISIEN / 20MN
ATTENTION AUX PETITES ANNONCES SUR INTERNET
Leboncoin.fr, premier site de petites annonces, est aussi le plus couru par les arnaqueurs.
Leur entourloupe favorite : celle du "manda cash"
COMMENT CA SE PASSE : Une annonce propose de louer la perle rare : un logement spacieux, attractif et à un prix accessible.
Exemple d'une annonce paru sur leboncoin.fr : Un 35m2 à Neuilly pour 800 € par mois.
Le hic : le prétendu propriétaire, qui habite en province, ne veut pas se déplacer pour rien, et demande donc une caution sous forme de mandat cash. La somme envoyée, généralement plusieurs centaines d'euros, disparaît dans la nature comme le propriétaire.
Quel recours : Eh bien la victime n'en a aucun car, si cette escroquerie est passible de 5 ans d'emprisonnement et de 375 000 € d'amende, il est totalement impossible d'identifier le destinataire du mandat cash
Mais les éditeurs du site relativisent : "Nous publions tous les jours 500 000 nouvelles annonces. Elles sont toutes relues avant leur parution. Mais il est possible que quelques-unes passent à travers les mailles de nos filets de sécurité" indique le directeur marketing du Boncoin.fr
SOURCE : LE PARISIEN / 20MN
ATTENTION AUX PETITES ANNONCES SUR INTERNET
lundi 19 décembre 2011
Les slogans publicitaires qui ont marqué leur temps
Tous les publicitaires le déplorent : la grande époque des slogans qui claquent est derrière nous. Née vers 1925 grâce à la radio qui cherchait à égayer les sempiternels «communiqués», cette forme de communication a connu son apothéose entre 1960 et 1995.
Les trois mots désormais les plus utilisés dans les slogans («être», «vie» et «monde») sont plats. Dommage, comme le montre notre sélection de slogans qui ont marqué leur temps.
« Omo est là, la saleté s’en va » (1952)
Ce slogan sera utilisé pendant vingt ans, jusqu’à ce que son remplaçant «Omo expulse la saleté enfermée dans un nœud» soit tourné en dérision par Coluche. En 1990, un chimpanzé parlant le «poldomoldave» le ressuscitera : «Omo est là et crapoto basta».
« Un coup de barre ? Mars, et ça repart » (1967)
Slogan qui dopa les ventes de la friandise avant d’être remplacé 8 ans plus tard par «Travail, repos et loisir, Mars aide à vous soutenir». En 1992, la firme reprendra ses esprits et son slogan en le raccourcissant. Son «Mars et ça repart» sera réutilisé pendant une décennie.
« Parce que je le vaux bien » (L’Oréal, 1973)
C’est une rédactrice de 23 ans de l’agence McCann Erickson, Ilon Specht, qui invente ces six mots scandés dans toutes les langues par Eva Longoria, Linda Evangelista et Penelope Cruz. Né il y a trente-six ans, «Parce que je le vaux bien» est le slogan actuel le plus âgé.
« Buvez, éliminez » (Vittel, 1979)
Avant de devenir chanteur, Richard Gotainer fut créateur de pubs musicales. En 1979, son «Buvez, éliminez» pour Vittel, qui succédait au «Buvez, pissez» inventé six ans plus tôt était précédé du petit air : « J’sais pas c’qu’y a, j’suis raplapla, j’en ai ras l’bol, j’me sens toute molle. Il faut é-li-mi-ner.»
Source : Capital.fr
Les slogans publicitaires qui ont marqué leur temps
Les trois mots désormais les plus utilisés dans les slogans («être», «vie» et «monde») sont plats. Dommage, comme le montre notre sélection de slogans qui ont marqué leur temps.
« Omo est là, la saleté s’en va » (1952)
Ce slogan sera utilisé pendant vingt ans, jusqu’à ce que son remplaçant «Omo expulse la saleté enfermée dans un nœud» soit tourné en dérision par Coluche. En 1990, un chimpanzé parlant le «poldomoldave» le ressuscitera : «Omo est là et crapoto basta».
« Un coup de barre ? Mars, et ça repart » (1967)
Slogan qui dopa les ventes de la friandise avant d’être remplacé 8 ans plus tard par «Travail, repos et loisir, Mars aide à vous soutenir». En 1992, la firme reprendra ses esprits et son slogan en le raccourcissant. Son «Mars et ça repart» sera réutilisé pendant une décennie.
« Parce que je le vaux bien » (L’Oréal, 1973)
C’est une rédactrice de 23 ans de l’agence McCann Erickson, Ilon Specht, qui invente ces six mots scandés dans toutes les langues par Eva Longoria, Linda Evangelista et Penelope Cruz. Né il y a trente-six ans, «Parce que je le vaux bien» est le slogan actuel le plus âgé.
« Buvez, éliminez » (Vittel, 1979)
Avant de devenir chanteur, Richard Gotainer fut créateur de pubs musicales. En 1979, son «Buvez, éliminez» pour Vittel, qui succédait au «Buvez, pissez» inventé six ans plus tôt était précédé du petit air : « J’sais pas c’qu’y a, j’suis raplapla, j’en ai ras l’bol, j’me sens toute molle. Il faut é-li-mi-ner.»
Source : Capital.fr
Les slogans publicitaires qui ont marqué leur temps
dimanche 18 décembre 2011
Cloclo, le teaser du film sur Claude François
Le biopic signé Florent Emilio Siri, avec Jérémie Renier dans le rôle du chanteur, dévoile ses premières images. La ressemblance de l'acteur avec la légende est frappante. Le film racontera l'histoire de "Cloclo" de sa jeunesse égyptienne jusqu'à sa mort tragique en 1978. Sortie le 14 mars 2012.
http://www.lexpress.fr/culture/cinema/cloclo-le-teaser-du-biopic-de-claude-francois-avec-jeremie-renier_1062885.html
samedi 17 décembre 2011
EVASION - Le quotidien "L'Equipe" se lance dans le tourisme
Les passionnés de sports comme toi disposent dorénavant d'une nouvelle agence de voyages créée par le journal L'Equipe : EVoyages
EVoyages propose des offres touristiques centrées autour d'événements sportifs comme des matchs de football et de rugby, assister à des grands prix de formule 1 ou les sports américains.
Par exemple :
- assister à un match du FC Barcelone est proposé à partir de 400€, hébergement, vol et billets pour la rencontre compris.
- Assister au Grand Prix de Monaco 2012 coûte au minimum 485€.
Si jamais le sport ne te tente pas plus que ça, j'ai autre chose, ne t'en fais pas :
MSC Croisières propose une croisière "Dukan" de 12 jours (à partir du 30 janvier jusqu'au 11 février), qui va permettre aux voyageurs de perdre du poids, en suivant la méthode du nutritionniste.
Une équipe de nutritionnistes et un médecin, embarqueront à bord du paquebot pour accompagner au mieux les touristes.
Le départ se fera à Nice, avec des escales à Barcelone, Malaga et Ténérife en Espagne, Casablanca au Maroc et Civitavecchia en Italie. Le port de débarquement sera Gênes.
Le coût de la croisière est de 759€ par personne, en cabine intérieure deux lits. Pour une suite avec balcon, il faut compter 1.259€. Mais à ce prix-là chacun se verra remettre un kit cadeau, comprenant un bilan de santé en début de voyage, des soirées privées, dont une avec le Docteur Pierre Dukan.
EVASION - Le quotidien "L'Equipe" se lance dans le tourisme
EVoyages propose des offres touristiques centrées autour d'événements sportifs comme des matchs de football et de rugby, assister à des grands prix de formule 1 ou les sports américains.
Par exemple :
- assister à un match du FC Barcelone est proposé à partir de 400€, hébergement, vol et billets pour la rencontre compris.
- Assister au Grand Prix de Monaco 2012 coûte au minimum 485€.
Si jamais le sport ne te tente pas plus que ça, j'ai autre chose, ne t'en fais pas :
MSC Croisières propose une croisière "Dukan" de 12 jours (à partir du 30 janvier jusqu'au 11 février), qui va permettre aux voyageurs de perdre du poids, en suivant la méthode du nutritionniste.
Une équipe de nutritionnistes et un médecin, embarqueront à bord du paquebot pour accompagner au mieux les touristes.
Le départ se fera à Nice, avec des escales à Barcelone, Malaga et Ténérife en Espagne, Casablanca au Maroc et Civitavecchia en Italie. Le port de débarquement sera Gênes.
Le coût de la croisière est de 759€ par personne, en cabine intérieure deux lits. Pour une suite avec balcon, il faut compter 1.259€. Mais à ce prix-là chacun se verra remettre un kit cadeau, comprenant un bilan de santé en début de voyage, des soirées privées, dont une avec le Docteur Pierre Dukan.
EVASION - Le quotidien "L'Equipe" se lance dans le tourisme
vendredi 16 décembre 2011
LE BAISER : 4 RAISONS DE S'EMBRASSER PLUS SOUVENT
1. Le baiser est bon pour la ligne
Un gros bisou fait la chasse aux calories. Selon différentes études, en s'embrassant, on perd 2 à 3 calories par minute.
Un langoureux bisou d'1 minute nous ferait même dépenser autant de calories que de courir un 500 m.
Lorsqu'on embrasse quelqu'un on active 12 muscles des lèvres et 19 de la langue !
Un bisou jouerait aussi sur la sécrétion d'endorphine, l'hormone du bien-être.
Le baiser : les histoires les plus insolites
SOURCE : TOP SANTE
LE BAISER : 4 RAISONS DE S'EMBRASSER PLUS SOUVENT
Un gros bisou fait la chasse aux calories. Selon différentes études, en s'embrassant, on perd 2 à 3 calories par minute.
Un langoureux bisou d'1 minute nous ferait même dépenser autant de calories que de courir un 500 m.
2. Le baiser rajeunit le visage
Mieux que le lifting du visage, le baiser ! Les chercheurs ont constaté qu'une session de bécotage permettait de muscler sa bouche et de garder ses joues bien fermes.Lorsqu'on embrasse quelqu'un on active 12 muscles des lèvres et 19 de la langue !
3. Le baiser lutte contre le stress
Le baiser est un moyen simple et agréable de se relaxer. Plusieurs études ont montré l'impact du baiser sur la libération d'ocytocine, hormone qui fait baisser la tension artérielle et ralentit le rythme cardiaque.Un bisou jouerait aussi sur la sécrétion d'endorphine, l'hormone du bien-être.
Le baiser : les histoires les plus insolites
1. Le baiser, un bouclier contre les maladies ?
Un médecin américain dans les années 40 préconisait à ses patients souffrant d'angine "de pratiquer des séances de baiser fougueux". Selon le praticien, la chaleur dégagée par un vrai baiser avait le pouvoir de tuer les microbes".2. Le baiser affole les études sur l'espérance de vie
Selon une étude américaine, s'embrasser nous ferait perdre des minutes de vie. Un baiser "profond" raccourcirait la vie de 3 minutes. Soit un jour de moins pour 480 baisers et une semaine de vie pour 3 360 bisous !3. Un baiser comme éthylotest
Les Romains avaient coutume d'embrasser leur femme en rentrant chez eux pour vérifier qu'elles n'avaient pas bu du vin, une boisson qui leur était strictement interdite.SOURCE : TOP SANTE
LE BAISER : 4 RAISONS DE S'EMBRASSER PLUS SOUVENT
jeudi 15 décembre 2011
LES ASTUCES DES ONG POUR NOUS INCITER A DONNER PLUS
L'ARRONDI SUR LE TICKET DE CAISSE
Vous êtes au restaurant au moment de payer, le serveur vous propose d'ajouter en 50 centimes et 2 €. Si comme 2 % des clients vous acceptez, vous contribuerez à collecter, sur un mois, 800 € ai profit d'Action contre la faim.
"Quand des milliers de gens font un petit geste, cela peut changer le monde" dit l'ONG
Elle souhaite développer le système de l'arrondi aux caisses des supermarchés, aux distributeurs automatiques, sur les sites d'e-commerce, sur les factures de téléphone ou encore sur la fiche de paie.
Mise bout à bout, ces opérations permettraient d'atteindre 6 millions €.
LES CARTES BANCAIRES CARICATIVES
La plupart des banques disposent de cartes de paiement caritatives.
Le principe : à chaque fois que vous payez votre cotisation ou effectuez un paiement ou un retrait, vous faite don de quelques centimes à l'association partenaire de son choix.
Les sommes récoltées sont pour le moment anecdotique : 2 à 10 € en moyenne par carte en 2010 selon l'UFC Que Choisir.
LE CLIC SOLIDAIRE
Quelques initiatives permettent de donner sans avoir quoi que ce soit à débourser. Mailforgood.com propose d'intégrer à chaque envoi d'e-mail une publicité en faveur d'une entreprise qui versera un don à l'association de leur choix.
LA LISTE DE MARIAGE RESPONSABLE
La tendance est aux listes de mariage engagées. Chez Ameliste, avec sa listeresponsable.com, 3 % des mariés proposent à leurs invités de transformer leurs cadeaux en dons à des associations. Cela représente environ 100 000 € par an.
LE COLA HUMANITAIRE
En mars dernier, les clients des Franprix ont vu débarquer dans les rayons une nouvelle boisson, le U-man Cola. La moitié des bénéfices est reversée à 2 associations. En 3 mois, 100 000 bouteilles ont été écoulées, soit 4 000 € de dons.
Objectif : 300 000 bouteilles l'an prochain
SOURCE : CA M'INTERESSE
LES ASTUCES DES ONG POUR NOUS INCITER A DONNER PLUS
Vous êtes au restaurant au moment de payer, le serveur vous propose d'ajouter en 50 centimes et 2 €. Si comme 2 % des clients vous acceptez, vous contribuerez à collecter, sur un mois, 800 € ai profit d'Action contre la faim.
"Quand des milliers de gens font un petit geste, cela peut changer le monde" dit l'ONG
Elle souhaite développer le système de l'arrondi aux caisses des supermarchés, aux distributeurs automatiques, sur les sites d'e-commerce, sur les factures de téléphone ou encore sur la fiche de paie.
Mise bout à bout, ces opérations permettraient d'atteindre 6 millions €.
LES CARTES BANCAIRES CARICATIVES
La plupart des banques disposent de cartes de paiement caritatives.
Le principe : à chaque fois que vous payez votre cotisation ou effectuez un paiement ou un retrait, vous faite don de quelques centimes à l'association partenaire de son choix.
Les sommes récoltées sont pour le moment anecdotique : 2 à 10 € en moyenne par carte en 2010 selon l'UFC Que Choisir.
LE CLIC SOLIDAIRE
Quelques initiatives permettent de donner sans avoir quoi que ce soit à débourser. Mailforgood.com propose d'intégrer à chaque envoi d'e-mail une publicité en faveur d'une entreprise qui versera un don à l'association de leur choix.
LA LISTE DE MARIAGE RESPONSABLE
La tendance est aux listes de mariage engagées. Chez Ameliste, avec sa listeresponsable.com, 3 % des mariés proposent à leurs invités de transformer leurs cadeaux en dons à des associations. Cela représente environ 100 000 € par an.
LE COLA HUMANITAIRE
En mars dernier, les clients des Franprix ont vu débarquer dans les rayons une nouvelle boisson, le U-man Cola. La moitié des bénéfices est reversée à 2 associations. En 3 mois, 100 000 bouteilles ont été écoulées, soit 4 000 € de dons.
Objectif : 300 000 bouteilles l'an prochain
SOURCE : CA M'INTERESSE
LES ASTUCES DES ONG POUR NOUS INCITER A DONNER PLUS
mercredi 14 décembre 2011
mardi 13 décembre 2011
NATURE - Le concours Miss Earth 2011 (Miss Terre 2011)
Le concours Miss Earth a été créé en 2001.
C'est le 3ème concours de beauté le plus prestigieux du monde après Miss Universe et Miss World. Mais surtout c'est le seul qui s'intéresse au sort de la planète.
La finale a eu lieu le 3 Décembre dernier à Manille, aux Philippines et c'est la Miss Equateur Olga Alava qui a été élue Miss Earth 2011.
Elle a reçu 20 000 $ en plus de nombreux cadeaux et sera l’ambassadrice de la Fondation Miss Terre et du Programme des Nations Unis pour le Milieu Ambiant.
QUE FAIRE POUR DEVENIR MISS TERRE ?
Les lauréates passent une année à faire la promotion de la cause environnementale de leur choix, et les candidates sont jugées sur leurs connaissances de l'environnement autant que sur leur beauté.
SON PROGRAMME
Pendant le concours, Olga Alava avait déclaré que l’éducation était la meilleure solution pour protéger le milieu ambiant car ce sont les enfants qui auront la charge de préserver la Terre pour les générations futures.
Elle avait également présenté un projet écologique pour la préservation de la mangrove en Équateur et la protection du Parc National Yasuní en Amazonie, près de la frontière avec le Brésil.
Christophe prépare son programme avec Stéphane Marie… On vous tient au courant pour Mister Terre 2012.
NATURE - Le concours Miss Earth 2011 (Miss Terre 2011)
C'est le 3ème concours de beauté le plus prestigieux du monde après Miss Universe et Miss World. Mais surtout c'est le seul qui s'intéresse au sort de la planète.
La finale a eu lieu le 3 Décembre dernier à Manille, aux Philippines et c'est la Miss Equateur Olga Alava qui a été élue Miss Earth 2011.
Elle a reçu 20 000 $ en plus de nombreux cadeaux et sera l’ambassadrice de la Fondation Miss Terre et du Programme des Nations Unis pour le Milieu Ambiant.
QUE FAIRE POUR DEVENIR MISS TERRE ?
Les lauréates passent une année à faire la promotion de la cause environnementale de leur choix, et les candidates sont jugées sur leurs connaissances de l'environnement autant que sur leur beauté.
SON PROGRAMME
Pendant le concours, Olga Alava avait déclaré que l’éducation était la meilleure solution pour protéger le milieu ambiant car ce sont les enfants qui auront la charge de préserver la Terre pour les générations futures.
Elle avait également présenté un projet écologique pour la préservation de la mangrove en Équateur et la protection du Parc National Yasuní en Amazonie, près de la frontière avec le Brésil.
Christophe prépare son programme avec Stéphane Marie… On vous tient au courant pour Mister Terre 2012.
NATURE - Le concours Miss Earth 2011 (Miss Terre 2011)
lundi 12 décembre 2011
ALIMENTATION : GARE AUX IDEES RECUES !
SAUTER UN REPAS FAIT MAIGRIR : FAUX
Lorsque vous sautez un repas, votre organisme réagit pour se défendre contre une potentielle pénurie alimentaire. Il stocke davantage de réserves de graisses qu'à l'origine. Sans compter que vous vous rattraperez copieusement sur le repas suivant. Un mot d'ordre : ré-gu-la-ri-té !
LE BIO EST PLUS NUTRITIF ET MOINS POLLUE QUE LE NON-BIO : NI VRAI NI FAUX
Peu d'études ont été faites mais elles tendent à prouver que la qualité nutritionnelle des produits bio serait d'un tiers supérieure aux autres. Pourtant, une étude anglaise nie cette affirmation. Par ailleurs les produits bio sont soumis aux mêmes pollutions environnementales que les autres produits.
LES PRODUITS ALLEGES ONT DES VERTUS AMAIGRISSANTES : FAUX
Plus inquiétant, leur consommation pourrait perturber les mécanismes de régulation alimentaire : non rassasiées, nous avons tendance à nous resservir et à augmenter notre charge calorique globale.
A noter : un yaourt aux fruits allégé risque d'apporter davantage de calories qu'un yaourt entier nature et le chocolat light n'a aucun intérêt diététique et est aussi calorique que le chocolat classique.
LES VITAMINES SONT TOUJOURS BONNES POUR LA SANTE : FAUX
Consommées en trop grande quantité, notamment sous la forme de compléments alimentaires, elles peuvent s'avérer toxiques et provoquer l'effet inverse de celui désiré. Si votre physique nécessite une complémentation c'est uniquement à votre médecin d'en décider.
ALIMENTATION : GARE AUX IDEES RECUES !
Lorsque vous sautez un repas, votre organisme réagit pour se défendre contre une potentielle pénurie alimentaire. Il stocke davantage de réserves de graisses qu'à l'origine. Sans compter que vous vous rattraperez copieusement sur le repas suivant. Un mot d'ordre : ré-gu-la-ri-té !
LE BIO EST PLUS NUTRITIF ET MOINS POLLUE QUE LE NON-BIO : NI VRAI NI FAUX
Peu d'études ont été faites mais elles tendent à prouver que la qualité nutritionnelle des produits bio serait d'un tiers supérieure aux autres. Pourtant, une étude anglaise nie cette affirmation. Par ailleurs les produits bio sont soumis aux mêmes pollutions environnementales que les autres produits.
LES PRODUITS ALLEGES ONT DES VERTUS AMAIGRISSANTES : FAUX
Plus inquiétant, leur consommation pourrait perturber les mécanismes de régulation alimentaire : non rassasiées, nous avons tendance à nous resservir et à augmenter notre charge calorique globale.
A noter : un yaourt aux fruits allégé risque d'apporter davantage de calories qu'un yaourt entier nature et le chocolat light n'a aucun intérêt diététique et est aussi calorique que le chocolat classique.
LES VITAMINES SONT TOUJOURS BONNES POUR LA SANTE : FAUX
Consommées en trop grande quantité, notamment sous la forme de compléments alimentaires, elles peuvent s'avérer toxiques et provoquer l'effet inverse de celui désiré. Si votre physique nécessite une complémentation c'est uniquement à votre médecin d'en décider.
ALIMENTATION : GARE AUX IDEES RECUES !
dimanche 11 décembre 2011
samedi 10 décembre 2011
LA NOUVELLE VAGUE CONSPIRATIONNISTE
1- ON N'A PAS MARCHE SUR LA LUNE
Que disent ceux qui n'y croit pas :
- Le drapeau qui semble flotter, quand chacun sait qu'il n'y a pas de vent sur la lune
- Les étoiles absentes
- Les reflets sur les casques des astronautes, surement des projecteurs
- Les paysages monotones, évidemment des décors.
La raison : Battre les Soviétiques, jusque-là en avance sur les Américains dans la conquête spatiale.
La Nasa a beau s'épuiser à répondre aux allégations conspirationnistes et les astronautes jurer qu'ils sont bien allés la haut, à la fin des années 90, un sondage que révélait que 6% des Américains doutaient de la réalité de l'expédition lunaire.
2 - LE JOUR OU BEN LADEN N'EST PAS MORT
Que disent ceux qui n'y croit pas :
- Ben Laden n'est pas mort le 2 Mai 2011 parce qu'il était mort depuis longtemps
- Parce qu'il n'existait pas
- Parce que l'homme le plus recherché du monde continue sa cavale mais qu'il fallait bien qu'Obama s'invente un succès.
Le cas Ben Laden rejoint les innombrables "rumeurs de survie" bien connues des historiens, qui touchent depuis des siècles les personnalités adorées ou haies : les disparitions de Napoléon, de Hitler, et de James Dean ont été niées avec la même vigueur.
3 - LE PIRE DE LA TOILE
- Sur orwelltoday.com, les images qui tournent en boucle de Neil Armstrong plantant le drapeau Américain sur la lune en 1969 ne sont qu'une production cinématographique de Stanley Kubrick.
- Sur conspiracyplanet.org on voit la main du MI5 dans l'accident et la mort de Lady Di, mettant en avant du monoxyde de carbone inhale par le chauffeur, Henri Paul.
- Sur Twitter, un faux Oussama Ben Laden continue de délivrer son message à plus de 23 000 personnes.
SOURCE : LE POINT
LA NOUVELLE VAGUE CONSPIRATIONNISTE
Que disent ceux qui n'y croit pas :
- Le drapeau qui semble flotter, quand chacun sait qu'il n'y a pas de vent sur la lune
- Les étoiles absentes
- Les reflets sur les casques des astronautes, surement des projecteurs
- Les paysages monotones, évidemment des décors.
La raison : Battre les Soviétiques, jusque-là en avance sur les Américains dans la conquête spatiale.
La Nasa a beau s'épuiser à répondre aux allégations conspirationnistes et les astronautes jurer qu'ils sont bien allés la haut, à la fin des années 90, un sondage que révélait que 6% des Américains doutaient de la réalité de l'expédition lunaire.
2 - LE JOUR OU BEN LADEN N'EST PAS MORT
Que disent ceux qui n'y croit pas :
- Ben Laden n'est pas mort le 2 Mai 2011 parce qu'il était mort depuis longtemps
- Parce qu'il n'existait pas
- Parce que l'homme le plus recherché du monde continue sa cavale mais qu'il fallait bien qu'Obama s'invente un succès.
Le cas Ben Laden rejoint les innombrables "rumeurs de survie" bien connues des historiens, qui touchent depuis des siècles les personnalités adorées ou haies : les disparitions de Napoléon, de Hitler, et de James Dean ont été niées avec la même vigueur.
3 - LE PIRE DE LA TOILE
- Sur orwelltoday.com, les images qui tournent en boucle de Neil Armstrong plantant le drapeau Américain sur la lune en 1969 ne sont qu'une production cinématographique de Stanley Kubrick.
- Sur conspiracyplanet.org on voit la main du MI5 dans l'accident et la mort de Lady Di, mettant en avant du monoxyde de carbone inhale par le chauffeur, Henri Paul.
- Sur Twitter, un faux Oussama Ben Laden continue de délivrer son message à plus de 23 000 personnes.
SOURCE : LE POINT
LA NOUVELLE VAGUE CONSPIRATIONNISTE
vendredi 9 décembre 2011
Le b.a.-ba du “cloud computing”
A son niveau le plus élémentaire, le “nuage” n’est autre qu’Internet. Quand on vous dit qu’un fichier informatique est stocké dans le nuage, ça signifie que le document se trouve sur un serveur auquel on accède grâce à une connexion Internet.
L’idée n’est pas nouvelle: Depuis des années, il existe des services qui permettent de sauvegarder ses fichiers sur des serveurs distants ou de stocker ses photos en ligne. Quant aux messageries électroniques en ligne comme Yahoo ou Hotmail, ce sont aussi des applications “dans le nuage”. Ces programmes sont installés non pas sur votre PC mais sur des serveurs, et vous y accédez grâce à Internet.
La nouveauté, c’est que le coût du stockage de gros volumes de données sur Internet a baissé.
Votre ordinateur n'a pas un disque dur assez gros pour stocker toute votre musique ou vos photos. Grâce au cloud computing, vous pouvez les stocker dans le nuage et y accéder à volonté.
Et avec vos fichiers stockés à distance et les programmes dont vous avez besoin dans le nuage, vous pouvez désormais vous déplacer sans emporter votre ordinateur : sur n’importe quel portable, tablette ou smartphone, il vous suffit de vous connecter et vous retrouvez tout ce dont vous avez besoin.
Le défaut majeur de l’informatique en nuage : Si vous n’avez pas de connexion Internet, vous êtes dans la M…
Autre problème soulevé : la confidentialité des données. La plupart des services en cloud sont bien sécurisés, mais les "pirates" sont coriaces et intelligents : Mieux vaut donc faire attention à ce qu’on met dans son nuage : une photo de toi Christophe, en randonnue, ce n’est peut-être pas très grave, mais votre numéro de sécurité sociale, c’est plus gênant.
Courrier International
Le b.a.-ba du “cloud computing”
L’idée n’est pas nouvelle: Depuis des années, il existe des services qui permettent de sauvegarder ses fichiers sur des serveurs distants ou de stocker ses photos en ligne. Quant aux messageries électroniques en ligne comme Yahoo ou Hotmail, ce sont aussi des applications “dans le nuage”. Ces programmes sont installés non pas sur votre PC mais sur des serveurs, et vous y accédez grâce à Internet.
La nouveauté, c’est que le coût du stockage de gros volumes de données sur Internet a baissé.
Votre ordinateur n'a pas un disque dur assez gros pour stocker toute votre musique ou vos photos. Grâce au cloud computing, vous pouvez les stocker dans le nuage et y accéder à volonté.
Et avec vos fichiers stockés à distance et les programmes dont vous avez besoin dans le nuage, vous pouvez désormais vous déplacer sans emporter votre ordinateur : sur n’importe quel portable, tablette ou smartphone, il vous suffit de vous connecter et vous retrouvez tout ce dont vous avez besoin.
Le défaut majeur de l’informatique en nuage : Si vous n’avez pas de connexion Internet, vous êtes dans la M…
Autre problème soulevé : la confidentialité des données. La plupart des services en cloud sont bien sécurisés, mais les "pirates" sont coriaces et intelligents : Mieux vaut donc faire attention à ce qu’on met dans son nuage : une photo de toi Christophe, en randonnue, ce n’est peut-être pas très grave, mais votre numéro de sécurité sociale, c’est plus gênant.
Courrier International
Le b.a.-ba du “cloud computing”
jeudi 8 décembre 2011
mercredi 7 décembre 2011
Calendrier Pirelli 2012 : les images sont ici !
Le nouveau calendrier Pirelli 2012, signé de Mario Sorrenti, vient d'être présenté à la presse, mardi, à New York. TF1 News y était et vous présente les premières photos du célèbre "Cal", distribué chaque année aux happy few de la planète. Ici, le mannequin néerlandais Saskia de Brauw, immortalisée en Corse.
Cliquez sur ce lien pour voir les photos........... http://lci.tf1.fr/people/calendrier-pirelli-2012-les-images-sont-ici-6861952.html
CE QUE NOTRE VOIX DIT DE NOUS
La voix signe notre identité, comme une empreinte digitale, et si le son de la voix nous touche aussi profondément, c'est parce qu'il est la 1ère musique que nous entendons.
L'impossibilité de connaître pleinement sa propre voix est l'un des paradoxes les plus fascinants : nous ne la percevons jamais comme les autres nous entendent.
3 EXERCICES POUR TROUVER SA VOIX
1 – Vous pensez qu'elle ne vous ressemble pas
Placez votre main gauche devant votre oreille gauche comme si vous vouliez écouter le son d'un coquillage, la paume face au pavillon : c'est votre écouteur. Placez votre main droite face à votre bouche : c'est votre micro.
Ensuite comptez à haute voix en changeant de timbre. Faites cet exercice entre 5 et 10 mn par jour pendant 10 jours de suite. Vous prendrez alors conscience de votre voix comme elle est perçue par les autres.
2 – Vous trouvez qu'elle ne reflète pas votre personnalité
Debout, pieds nus, jambes légèrement écartées, bras ballant, fermez les yeux et concentrez-vous sur l'appui de vos pieds. Respirez lentement sans qu'il n'y ait d'arrêt entre inspiration et expiration.
Au moment de l'expiration, sans forcer, chantez "A" en faisant le son qui, pour vous, sera le plus naturel possible. Lorsque vous avez trouvé votre son, chantez "Ma", "Me", "Mi" à chaque expiration.
Ça vous permettra d'enrichir le timbre de votre voix et de lui faire "porter" ce que vous êtes
3 – Vous vous rendez compte qu'elle ne porte pas
10 mn par jour, lisez un texte à haute voix en supprimant les consonnes, pour prendre conscience de leur importance, ces lettres étant des tremplins pour mettre les voyelles en vibration.
"Un exercice pour retrouver sa voix" devient "u-é-é-i-ou-e-ou-é"
Ensuite relisez le même texte en martelant les consonnes. Avec cet exercice, votre voix vibrera plus et vous gagnerez en intensité sans vous fatiguer et les autres vous comprendront mieux.
SOURCE : PSYCHOLOGIE MAGAZINE
CE QUE NOTRE VOIX DIT DE NOUS
L'impossibilité de connaître pleinement sa propre voix est l'un des paradoxes les plus fascinants : nous ne la percevons jamais comme les autres nous entendent.
3 EXERCICES POUR TROUVER SA VOIX
1 – Vous pensez qu'elle ne vous ressemble pas
Placez votre main gauche devant votre oreille gauche comme si vous vouliez écouter le son d'un coquillage, la paume face au pavillon : c'est votre écouteur. Placez votre main droite face à votre bouche : c'est votre micro.
Ensuite comptez à haute voix en changeant de timbre. Faites cet exercice entre 5 et 10 mn par jour pendant 10 jours de suite. Vous prendrez alors conscience de votre voix comme elle est perçue par les autres.
2 – Vous trouvez qu'elle ne reflète pas votre personnalité
Debout, pieds nus, jambes légèrement écartées, bras ballant, fermez les yeux et concentrez-vous sur l'appui de vos pieds. Respirez lentement sans qu'il n'y ait d'arrêt entre inspiration et expiration.
Au moment de l'expiration, sans forcer, chantez "A" en faisant le son qui, pour vous, sera le plus naturel possible. Lorsque vous avez trouvé votre son, chantez "Ma", "Me", "Mi" à chaque expiration.
Ça vous permettra d'enrichir le timbre de votre voix et de lui faire "porter" ce que vous êtes
3 – Vous vous rendez compte qu'elle ne porte pas
10 mn par jour, lisez un texte à haute voix en supprimant les consonnes, pour prendre conscience de leur importance, ces lettres étant des tremplins pour mettre les voyelles en vibration.
"Un exercice pour retrouver sa voix" devient "u-é-é-i-ou-e-ou-é"
Ensuite relisez le même texte en martelant les consonnes. Avec cet exercice, votre voix vibrera plus et vous gagnerez en intensité sans vous fatiguer et les autres vous comprendront mieux.
SOURCE : PSYCHOLOGIE MAGAZINE
CE QUE NOTRE VOIX DIT DE NOUS
mardi 6 décembre 2011
Lancement de data.gouv.fr, le portail de consultation des données publiques
Un portail unique pour consulter librement toutes ces données...
Etalab, la mission interministérielle chargée de coordonner l'ouverture des données publiques en France lance lundi la plateforme data.gouv.fr qui sera désormais le portail unique de consultation des données publiques des administrations. La mise à disposition de données publiques jusqu'ici peu ou pas accessibles, ou l'open data, est un gage de transparence de la part de l'Etat, mais peut aussi générer des retombées économiques pour les entreprises.
Le plan de relance 2009-2012 est également détaillé avec le volume et la distribution géographique des mesures d'investissements et de tous les projets d'infrastructures qui en ont bénéficié, ainsi qu'une estimation des emplois créés par chacune des mesures.
«Un effort important a été fait sur l'ensemble des données géographiques relatives au Service public», ce qui permettra de «fabriquer des services en ligne pour trouver tous les services publics les plus proches de soi, en se géolocalisant», indique le directeur d'Etalab. Tout internaute aura ainsi accès à la carte de l'enseignement, celle des commissariats et gendarmeries, ou encore la carte judiciaire. Certains services voient également précisés les horaires d'ouvertures ou leurs coordonnées.
«De grandes entreprises s'intéressent à l'open data comme beaucoup de PME et TPE qui y voient beaucoup de promesse», aussi la mission compte lancer en janvier un programme complet de soutien au développement de l'économie numérique par la réutilisation des données publiques qui s'appelera dataconnexions.
http://www.20minutes.fr/web/836470-lancement-datagouvfr-portail-consultation-donnees-publiques
Etalab, la mission interministérielle chargée de coordonner l'ouverture des données publiques en France lance lundi la plateforme data.gouv.fr qui sera désormais le portail unique de consultation des données publiques des administrations. La mise à disposition de données publiques jusqu'ici peu ou pas accessibles, ou l'open data, est un gage de transparence de la part de l'Etat, mais peut aussi générer des retombées économiques pour les entreprises.
«Documents en format ouvert et réutilisable»
Pour le lancement, «350.000 jeux de données sont présentés sur le site. Il y a par exemple le budget général de l'Etat, avec un jeu de données précis par mission, par programme et par action», explique à l'AFP Séverin Naudet, le directeur d'Etalab. «Jusqu'à aujourd'hui on retrouvait ces données sur des dizaines de documents écrits», et seuls certains étaient disponibles sur internet, alors que ce seront maintenant «des documents en format ouvert et réutilisable».Le plan de relance 2009-2012 est également détaillé avec le volume et la distribution géographique des mesures d'investissements et de tous les projets d'infrastructures qui en ont bénéficié, ainsi qu'une estimation des emplois créés par chacune des mesures.
«Un effort important a été fait sur l'ensemble des données géographiques relatives au Service public», ce qui permettra de «fabriquer des services en ligne pour trouver tous les services publics les plus proches de soi, en se géolocalisant», indique le directeur d'Etalab. Tout internaute aura ainsi accès à la carte de l'enseignement, celle des commissariats et gendarmeries, ou encore la carte judiciaire. Certains services voient également précisés les horaires d'ouvertures ou leurs coordonnées.
«Beaucoup de promesses» pour les entreprises
«La SNCF et RFF (Réseau ferré de France) ont également eu la volonté de mettre à disposition les données géographiques des gares et des passages à niveau», bien qu'ils n'y aient pas été obligés, souligne M. Naudet. La mise à jour de ces données «sera la plus régulière possible», explique-t-il, insistant sur le fait que le lancement de cette plate-forme «n'est qu'un commencement», et qu'il faudra «beaucoup de travail pour enrichir et améliorer ces données».«De grandes entreprises s'intéressent à l'open data comme beaucoup de PME et TPE qui y voient beaucoup de promesse», aussi la mission compte lancer en janvier un programme complet de soutien au développement de l'économie numérique par la réutilisation des données publiques qui s'appelera dataconnexions.
http://www.20minutes.fr/web/836470-lancement-datagouvfr-portail-consultation-donnees-publiques
lundi 5 décembre 2011
dimanche 4 décembre 2011
samedi 3 décembre 2011
CHRONIQUE NATURE : Le premier sapin de Noël 100% Recyclé, Recyclable, Réutilisable !
Christophe, ta nature écolo n'est plus un secret pour personne.
Et comme j'ai entendu dire que tu avais un certain nombre de bouteilles vides chez toi, j'ai trouvé le sapin de Noël qu'il te faut !
Voici venu le temps des sapins 100 % écologiques.
L'arbre a été remplacé par un grand emballage en carton 100 % recyclé (avec un mât et un pied) à monter et les boules par 43 bouteilles en plastiques vertes évidement.
Le nôtre a été construit par Philippe Le Haineux !
LA COMMUNICATION DE LA MARQUE :
Après les fêtes de fin d'année, vous pourrez conserver ce sapin pour l'année suivante, car il ne perd pas ses épines et conserve sa couleur éclatante ; ou bien le démonter et déposer ses constituants dans les bacs de tri sélectif, car il est 100 % recyclable…
Le prix : 69 €. Il s'agit du prix moyen d'un sapin naturel de taille identique, coupé pour l'occasion. Pour l'achat de chaque sapin, la Designpack Gallery s'est engagée à reverser 2 € au WWF qui utilisera cet argent pour replanter des arbres et entretenir les forêts…
CHRONIQUE NATURE : Le premier sapin de Noël 100% Recyclé, Recyclable, Réutilisable !
Et comme j'ai entendu dire que tu avais un certain nombre de bouteilles vides chez toi, j'ai trouvé le sapin de Noël qu'il te faut !
Voici venu le temps des sapins 100 % écologiques.
L'arbre a été remplacé par un grand emballage en carton 100 % recyclé (avec un mât et un pied) à monter et les boules par 43 bouteilles en plastiques vertes évidement.
Le nôtre a été construit par Philippe Le Haineux !
LA COMMUNICATION DE LA MARQUE :
Après les fêtes de fin d'année, vous pourrez conserver ce sapin pour l'année suivante, car il ne perd pas ses épines et conserve sa couleur éclatante ; ou bien le démonter et déposer ses constituants dans les bacs de tri sélectif, car il est 100 % recyclable…
Le prix : 69 €. Il s'agit du prix moyen d'un sapin naturel de taille identique, coupé pour l'occasion. Pour l'achat de chaque sapin, la Designpack Gallery s'est engagée à reverser 2 € au WWF qui utilisera cet argent pour replanter des arbres et entretenir les forêts…
CHRONIQUE NATURE : Le premier sapin de Noël 100% Recyclé, Recyclable, Réutilisable !
vendredi 2 décembre 2011
NOS EXPRESSIONS FAVORITES DECODEES
Nous utilisons tous des expressions de la langue française, sans réellement connaître leurs origines. Eh bien un livre qui vient de paraître, décortique ces formules, "les 1 001 expressions préférées des Français" (Ed. de l'Opportun).
L'auteur, Georges Planelles, grand amateur de ces maximes a alors joué les rats de bibliothèque et a compilé pas moins de 1 500 expressions (1 par jour) sur les 2 000 qui selon lui, existent aujourd'hui.
NE PAS ETRE SORTI DE L'AUBERGE
Il faut revenir à l'argot des voleurs du XIXème siècle pour comprendre l'expression qui signifie aujourd'hui "ne pas en avoir fini avec les problèmes". L'auberge désignait la prison dans les milieux peu fréquentables de l'époque.
SE FAIRE LIMOGER
L'expression a une explication historique remontant à la guerre de 14-18. Au début du conflit, le général Joffre écarte de nombreux hait-gradés de l'armée jugés incapables de monter au front.
L'ordre leur est donne de se retirer dans la région de Limoges, donnant donc naissance à la célèbre formule entré dans le langage courant.
PRENDRE SON PIED
Dans cette expression, le pied vient de l'argot du XIXème siècle et désignait une part que les voleurs réservaient sur leur butin pour leurs complices.
En 1978, "j'en ai mon pied" voulait dire j'en ai mon compte. Par extension, l'expression est devenue synonyme de jouissance, d'orgasme.
SOURCE : LE PARISIEN
NOS EXPRESSIONS FAVORITES DECODEES
L'auteur, Georges Planelles, grand amateur de ces maximes a alors joué les rats de bibliothèque et a compilé pas moins de 1 500 expressions (1 par jour) sur les 2 000 qui selon lui, existent aujourd'hui.
NE PAS ETRE SORTI DE L'AUBERGE
Il faut revenir à l'argot des voleurs du XIXème siècle pour comprendre l'expression qui signifie aujourd'hui "ne pas en avoir fini avec les problèmes". L'auberge désignait la prison dans les milieux peu fréquentables de l'époque.
SE FAIRE LIMOGER
L'expression a une explication historique remontant à la guerre de 14-18. Au début du conflit, le général Joffre écarte de nombreux hait-gradés de l'armée jugés incapables de monter au front.
L'ordre leur est donne de se retirer dans la région de Limoges, donnant donc naissance à la célèbre formule entré dans le langage courant.
PRENDRE SON PIED
Dans cette expression, le pied vient de l'argot du XIXème siècle et désignait une part que les voleurs réservaient sur leur butin pour leurs complices.
En 1978, "j'en ai mon pied" voulait dire j'en ai mon compte. Par extension, l'expression est devenue synonyme de jouissance, d'orgasme.
SOURCE : LE PARISIEN
NOS EXPRESSIONS FAVORITES DECODEES
jeudi 1 décembre 2011
Babar. Le célèbre éléphant fête ses 80 ans : un succès qui ne trompe pas
Babar, l'élégant éléphant en costume vert créé par Jean de Brunhoff en 1931, fête cette année ses 80 ans en grande pompe avec une jolie exposition à partir du 8 décembre au Musée des arts décoratifs, une série télévisée en 3D et une ribambelle de produits dérivés pour les fans.
L'aventure débute un soir de 1931 quand, pour endormir ses fils, Laurent et Mathieu, Cécile de Brunhoff invente l'histoire d'un petit éléphant qui vit dans la jungle et dont un chasseur tue la maman. L'éléphanteau orphelin se réfugie en ville où il se lie d'amitié avec la Vieille Dame...
http://www.letelegramme.com/ig/loisirs/livres/babar-le-celebre-elephant-fete-ses-80-ans-un-succes-qui-ne-trompe-pas-29-11-2011-1516408.php
L'aventure débute un soir de 1931 quand, pour endormir ses fils, Laurent et Mathieu, Cécile de Brunhoff invente l'histoire d'un petit éléphant qui vit dans la jungle et dont un chasseur tue la maman. L'éléphanteau orphelin se réfugie en ville où il se lie d'amitié avec la Vieille Dame...
http://www.letelegramme.com/ig/loisirs/livres/babar-le-celebre-elephant-fete-ses-80-ans-un-succes-qui-ne-trompe-pas-29-11-2011-1516408.php
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