Système D pour dépenser moins

Les éditions ardennaises Euromedia viennent de sortir un livre très instructif sur la façon de dépenser moins par ces temps de crise. Le budget alimentation étant un des plus importants des ménages, l'ouvrage tourne en grande partie autour de cette question, mais pas seulement. A l'arrivée, une belle leçon de simplicité.
C'est la crise. La nouvelle n'est malheureusement pas très originale et la sortie du tunnel n'est pas pour tout de suite. Alors en attendant, chacun y va de sa solution que ce soient les politiques comme les économistes. Au-delà des grandes prophéties à venir, il existe des solutions au quotidien qui permettent à chacun soit d'économiser un peu d'argent soit même d'en gagner un petit peu. C'est ce que met en avant Françoise Thomas dans son livre Un sou, c'est un sou, publié par les éditions Euromédia à Douzy dans les Ardennes. L'auteur avait déjà écrit un livre autour des « recettes authentiques de nos mémères ». C'est donc tout naturellement que ce nouvel ouvrage a une grande partie consacrée à la nourriture.
Produits de saison et faits maison
« Le budget alimentation est un des plus gros des ménages, souligne l'auteur. C'est donc là que l'on peut essayer de faire le plus d'économies. Sans pour autant se priver ! » Françoise Thomas propose dans son livre des recettes à base de légumes de saison, des conseils pour se créer un petit potager ou encore préparer des bons plats « faits maison » bien moins chers que les plats surgelés ou sous vide. « On va me dire que l'on n'a pas le temps le soir de cuisiner des bons plats. C'est sans doute vrai. Mais il suffit de prendre un peu plus de temps le week-end et de prévoir un peu plus large dans les proportions que l'on prépare pour les repas du samedi et du dimanche. On a alors de très bons restes pour la semaine. »
Conseil basique aussi : faire attention aux différences de prix lorsque l'on fait ses courses. « Je ne cesse de le dire : il faut regarder à chaque fois le prix du produit au kilo et éviter les achats de confort. Par exemple plein de gens prennent pour l'apéritif du saucisson déjà tranché par facilité. Pourtant il suffit de prendre un saucisson entier et de le couper soi-même. Ça prend 30 secondes, demande aucun effort, et surtout allez voir la différence de prix au kilo entre les deux produits… »
Le livre regorge ainsi de multiples conseils sur la façon de bien faire ses courses pour ne pas succomber à la tentation. On y trouve aussi des informations sur la préparation de menus pour la semaine, sur la meilleure façon de ne pas gâcher de nourriture (chaque Français jette chaque année l'équivalent de 20 à 30 kg d'aliments non consommés), sur les produits qui se congèlent bien ou pas… L'ouvrage est aussi une mine de petites recettes toutes simples, qui permettent de multiplier les idées de plats durant toute l'année. S'il est largement consacré à la nourriture, le livre de Françoise Thomas apporte aussi des conseils dans le domaine de la vie quotidienne afin d'essayer de glaner ici ou là quelques économies. De nombreux thèmes sont évoqués comme le chauffage, l'éclairage, le téléphone, le logement, la récupération d'anciens meubles pour leur donner une seconde vie. Le plus souvent, reconnaissons-le, il s'agit de répéter des recommandations déjà lues et entendues à de nombreuses reprises et un peu partout.
Mais bon, il est parfois utile d'enfoncer quelques portes ouvertes, histoire de rappeler à chacun le B.A.-ba…
Textes Grégoire Amir-Tahmasseb
Un sou, c'est un sou, Françoise Thomas, éditions Euromedia, 360 pages, 28 euros.

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