Ma bonne idée pour un pique-nique réussi !

A la plage, en montagne ou à la campagne, le pique-nique est un passage obligé ! Une expédition ? Pas si vous choisissez les bons produits, ceux qui supportent la chaleur et sont faciles à manger avec les doigts!
Exit les plats chauds !
« Lorsque j’organise un pique-nique, j’essais de faire simple, sinon, ce sont des heures passées en cuisine, ce qui n’est pas le but. Alors, tant pis pour la gastronomie : un pique-nique sert à faire plaisir aux enfants dans la plus grande simplicité », confie Nadine P. « Pour cela, un poulet ou du rôti froid mayonnaise, restent des classiques du genre, toujours efficaces ! », dit-elle.
Cap sur les fruits et légumes
pourquoi est du même avis. « Sincèrement lorsque nous partons en pique-nique, je n’ai pas envie de me prendre la tête, le but principal étant de nous aérer. Avant, je préparais taboulé, salades composées, salade de fruit, mais j’en avais assez de ce qui ressemblait à un véritable déménagement, il faut que ça reste un plaisir simple. C’est pourquoi j’ai troqué mes salades contre un récipient rempli de petits bâtonnets de légumes : carottes, radis, tomates cerise, fines tranches de fenouil. Je pose tout sur une grande nappe à même le sol et chacun se sert, je n’amène ni assiette, ni couvert, à part un couteau éventuellement », raconte-t-elle.
Pour InfirmièreC, « il faut privilégier tout ce qui est froid ; par exemple des flans de légumes ou des omelettes garnies différemment. Pour le dessert, je prévois des cakes ou de petits biscuits. » Et comme il faut toujours penser pratique, pourquoi emporte aussi des fruits qu’elle choisit judicieusement. « Jamais de pêches ou de fruits juteux qui s’écrasent, mais plutôt des abricots, des pommes et des cerises. »
Les bons accessoires
Pour que tout ça reste appétissant, malgré deux heures de route ou une matinée passée sur la plage, prévoyez l’incontournable glacière. Pour Nadine P, « rien de tel que celle qui se branche sur l’allume-cigare de la voiture ». A l’intérieur, pour une conservation optimale des aliments, pensez toujours à mettre la glace sur le dessus et non au fond.
magnus, mise quant à lui « sur le pouvoir rafraichissant des rivières pour maintenir ses boissons à la bonne température ». Pour les enfants, « il faut encore prévoir du sopalin, des verres en plastique ou des briques avec paille incorporée ainsi qu’un petit jerrican d’eau ou des bouteilles d’eau du robinet pour le lavage des mains et les petits accidents divers », conseille Nadine P.
Et si vous considérez qu’un pique-nique réussi est un pique-nique avec grillades… Pensez au barbecue jetable. Facile à transporter et d’un coût dérisoire, il vous permettra de faire des grillades pour six personnes environ. Bluffant !
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