•250 g de boeuf hâché
•1/2 oignon
•1 cuillère à soupe de câpres
•1 cuillère à café de tabasco
•1 cuillère à soupe de sauce anglaise (Worcestershire)
•2 cuillères à soupe de ketchup
•1 cuillère à soupe de moutarde
•2 jaunes d'oeufs
•persil
•poivre
•sel
Mélanger dans une jatte la viande hâchée avec l'oignon émincé, les câpres, les jaunes d'oeufs et les différentes sauces. Saler et poivrer.
Ajouter un peu de persil.
Servir bien frais.
Le tartare de boeuf s'accompagne très bien de frites, chips ou d'une salade
8 commentaires:
merci Francis de ton passage je pense que mes nouvelles pages ne passent pas grrrrrrrrrrr je ne pige pas!
tant pis!
je vais encore devoir refaire j' ai passé la nuit a modifier mon travail sur les jours qui viennent pour l' hébergeur casimages qui nous ferme la porte!
allez restons sur de bons petits plats avec tes recettes:
le boeuf oulala cru pas pour lorette mais ton idée cadeau perso oui oui! super!
je vais sur l' adresse bon w end francou! plein de bis
ici la neige est tombée fort crois moi! cela va donner de la gadoue, mais s' il neige encore il y aura du verglas sur la première couche, il fait un froid de chien!le gèle passe chaque nuit ici! et toi as tu du soleil! le soleil de nos coeurs!
boeuf tartare pour Lorette
neige et glace aussi comme pour moi
merci d'être venue
bon samedi
plein de bisous
Miam!!!!! J'adore çà et je m'en fais de temps en temps pour moi toute seule car mon mari n'est pas fan, lol
Je suis légèrement en retard, j'étais trop bien sous la couette!
La neige dehors ne donnait pas envie de se lever. Après un rayon de soleil, la neige tombe à nouveau.
La campagne est très belle! on se console comme on peut
Bisous
Baba
coucou Baba
ici c'est un superbe temps d'hiver
soleil et gel
paysages eneigés
vraiment beau
cet après idi parade de Noel en ville
bon après midi
bisous
Bonjour Francis
Encore une bonne recette!
Merci à toi
Ici aussi très froid mais un beau soleil. Je te souhaite un bon après-midi.
Bises
Francine
merci Francine
j'espère que tu vas bien
c'est bon le tartare
bon après midi
bisous
Non merci , une tarte flambée pour moi à la place lol
Bisous salés
je te donnerais bientot la recette de la tarte flambée pas un grand chef lol
bisous des plus chauds
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